A Cousa é uma das principais editoras de livros em atividade no Espírito Santo, com mais de 200 obras publicadas ao longo de onze anos de trabalho. Tem a maior parte de seu catálogo dedicado à literatura produzida em terras capixabas, difundindo autores já consagrados e estreantes. Publicações já foram indicadas como leitura obrigatória no vestibular da Universidade Federal do Espírito Santo, além de constar em bibliograas de programas de pesquisa em diversas instituições de ensino no Brasil e exterior. Apesar do foco em literatura local, lança autores de outros estados, atuando em intenso intercâmbio com outras pequenas editoras e ações literárias, principalmente na Bahia, Minas Gerais e São Paulo.

Entre nossos destaques, está o livro Puçangas, do sambista Roque Ferreira, além da coletânea Sete a um, com grandes contistas. Destaque também para obras de Bernadette Lyra, Sérgio Blank, Flávio Carneiro, Henrique Rodrigues, dentre outras obras relevantes. A editora também publica escritores de outros países. Oração, texto teatral do renomado dramaturgo espanhol

Fernando Arrabal, faz parte de seu catálogo em edição bilíngue; e Aqui jazz, poema de Antonin Artaud (ambos em tradução de Wilson Coêlho). Foi premiada duas vezes no PROSUR, programa de tradução e difusão de autores argentinos. Em 2014 com Espécie, dramaturgia de Sebastián Huber, tradução de Rafaela Scardino; e em 2015 com O assassino dos porcos, contos de Luciano Lamberti, tradução de Wladimir Cazé.

Foi parceira do Circuito Ufes de Leituras, realiza a intervenção Literatura a quilo (POCAR Festival de Cultura) e promoveu o evento Invasão Capixaba com edições já realizadas em Diamantina, Belo Horizonte (MG) e São Paulo (SP), além de outras ações de difusão da literatura e cadeia produtiva do livro. Em 2018 compôs a Casa do Desejo, iniciativa de pequenas editoras na Festa 

Literária Internacional de Paraty - Flip, RJ, expondo catálogo e realizando bate-papos e lançamentos de seus autores. Em 2018 participou novamente da Flip compondo a Cadeia Literária. 

A difusão e comercialização de conteúdos digitais caminha junto com a produção de livros físicos, confeccionando as obras também em formato e-pub e distribuindo nas principais lojas virtuais do país (Saraiva, Google, Apple, Amazon, entre outras).

Inaugurou em 2021 o Projeto #Combiousa , realizando eventos de maneira  itinerante em uma charmosa Kombi.